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雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

发布者:中原名片发布时间:2017-03-21
2017年3月24日至26日，第21届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第27届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2017）将在上海国家会展中心隆重举行。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

郑州雪麦龙食品香料有限公司这次将携公司最富盛名的产品——天然香辛料精油、油树脂参加这次行业内的盛会，在【62K20/62L21】展位恭候您莅临指导。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

天然香辛料精油、油树脂是雪麦龙的主打产品，以其安全、健康、高品质为主要特征，产品经过严格的检测，使风味物质标准化，满足客户的个性化需求。同时展会展出的还有雪麦龙部分香辛料原料，使客户直接接触产品的实际来源，能够放心使用雪麦龙的产品。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

这次雪麦龙还带来了几款新产品，包括ZXX7803洋葱精油、ZXX4703黑鸭风味油、ZXX4606麻辣红、ZXX4608蒜香风味油、ZXX7842纯香辣椒油、ZXX7847老坛酸菜藤椒油。其中ZXX7847老坛酸菜藤椒油具有老坛酸菜特有的酸香气息和藤椒特有的清香花椒香气，风味独特，吃完酣畅淋漓，暖身又暖胃。主要用于老坛酸菜类特色产品中，例如：豆干、肉制品等休闲食品，也可以用于酸菜类调味品中。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

公司成立于2006年，注册资本5000万元，生产园区位于新郑市中原食品工业园，这里东临郑州新郑国际机场，距郑州市区仅26公里，是“中国红枣之乡”，20万亩红枣林遍布周围，交通和区位优势明显，生态环境优美。公司以“创新成就未来”为发展理念，采用超临界CO2萃取、分子蒸馏分离等先进的提取分离工艺技术，深入研究并精选国内外香辛料原产地优质原料，专业化生产天然食品用香辛料产品，为国内外著名的方便面、肉制品、调味食品、香精香料、休闲食品企业提供稳定的高品质产品和应用技术服务。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

1.企业技术
我公司主要采用超临界CO2萃取技术，原理是将食品级的气体CO2经过加压、升温等使气态的二氧化碳变为超临界状态的二氧化碳，这种二氧化碳既具有气态的扩散性又具有液态的溶解性，能够将经过挑拣粉碎的香辛料中的有效成分提取出来，二氧化碳经降低压力温度等变为气体，得到纯净的精油或树脂。
超临界提取产品的特点：超临界提取香辛料是在常温下提取，一般控制在35~45摄氏度，对香辛料的有效成分破坏较小，能够尽量保持其产品的风味物质和色泽等感官指标；在整个生产过程当中工艺相对简单，同时萃取速度较快，能够在前20~30分钟提取出来有效成分，设备当中又具有安全阀门，当压力超过设定值时能够自动打开，保证了整个生产过程当中的安全性；在生产过程当中通过调节压力和温度，可以选择性得提取出相应的有效成分。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

2、FIC展会主推产品：
超临界工艺萃取的天然香辛料精油、油树脂，是雪麦龙的主打产品，以其安全、健康、高品质为主要特征，产品经过严格的检测，使风味物质标准化，满足客户的个性化需求。
同时展会展出的有我公司部分香辛料原料，使客户直接接触产品的实际来源，让客户放心使用我们的高品质天然香辛料提取物。
主要新产品为ZXX7803洋葱精油、ZXX4703黑鸭风味油、ZXX4606麻辣红油、ZXX4608蒜香风味油、ZXX7842X纯香辣椒油、ZXX4847老坛酸菜藤椒油
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

ZXX4847老坛酸菜藤椒油：
老坛酸菜是一种四川特色美食，吃完酣畅淋漓，暖身又暖胃，老坛的酸爽再加上特有的藤椒，让人胃口大开。主要用于老坛酸菜类特色产品中，例如：豆干、肉制品等休闲食品，也可以用于酸菜类调味品中。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

3、公司新品、新技术
公司除二氧化碳超临界提取技术外，还在不断探索其他高新技术，同时引进微胶囊包埋等技术.
香辛料是食品工业、餐饮行业必不可少的重要辅料。传统粗加工香辛料，在粉碎过程中会发热，导致原料中有效成分的挥发、氧化变质。随着现代高新技术的发展，利用蒸馏、浸提、超临界CO2萃取、分子蒸馏分离技术等方法，从香辛料中提取和纯化精油和精油树脂，再进一步制成易溶的乳化型及微胶囊型等香辛料产品，这种多元化深加工发展的方向，使香辛料在现在食品加工工业中的应用更加广泛与深入。
雪麦龙高品质老坛酸菜藤椒油闪耀FIC2017

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